In dieser Folge spreche ich mit Bernd Eidens-Holl und Saba Lakshmanan von Toshiba darüber, warum aus kleinen Ideen im Handel so schnell große Projekte werden, wie Händler Veränderungen selbst in die Hand nehmen können und welche Einkaufswege Kunden im Store der Zukunft erwarten.
Im MediaMarkt Tech Village Köln sollen Kundinnen und Kunden Technik nicht nur kaufen, sondern ausprobieren und erleben. Doro Knisch, Head of Concept Development bei MediaMarktSaturn, erklärt im Gespräch mit Anja Borberg, wie Piazza, Markenboutiquen, digitale Screens und die Gaming-Welt XPERION zusammenspielen. Es geht um Orientierung und Aufenthaltsqualität, bauliche Herausforderungen und die Frage, wie ein erlebnisorientiertes Store-Konzept wirtschaftlich funktionieren und skalieren kann.
Wie lässt sich ein beratungsintensives Geschäft mit Maßkleidung ausbauen, ohne seine persönliche Stärke zu verlieren? Jens Jung spricht mit Anja Borberg über den Aufbau von MASSNAHME, die Übernahme und Sanierung von Dolzer und die Positionierung beider Marken. Es geht um kleinere Innenstadtflächen, gemeinsame Zentralfunktionen und den Wert erfahrener Mitarbeitender – sowie darum, warum digitale Vermessung allein noch keine passende Kleidung schafft.
Wie verändert sich die Arbeit im Store, wenn künftig nicht mehr nur Menschen zusammenarbeiten, sondern auch digitale Agenten und Roboter Teil der Organisation werden? In dieser Folge des EHI-Podcasts spricht Imke Hahn mit Ulrich Heske über die Entstehung einer hybriden Organisation im Handel. Und über die Frage, wie Menschen, Agenten und Roboter sinnvoll zusammenspielen können.
In dieser Folge spreche ich mit Christopher Kirsch von der EURO Kartensysteme GmbH über eine der größten Neuerungen im deutschen Zahlungsverkehr: Die girocard wird direkt in Händler-Apps verfügbar sein.
Wie baut man eine 100 Jahre alte Marke in einem fremden Markt auf – ohne sie zu verraten? In dieser Folge spricht Anja Borberg mit Maike Ahrens, Marketing HEMA Deutschland und Österreich, über 25 Jahre HEMA in Deutschland, den Mut zur Eigenmarke und die Frage, was ein Pop-up wirklich leisten kann.
Der Einzelhandel steckt in der Krise – das hört man gerade überall. Robert Ley hört es auch. Und macht trotzdem weiter: neue Stores, fünf Umbauten in drei Jahren, eine Bar in jedem Haus. Christian Schwenk, Geschäftsführer des 130 Jahre alten Familienunternehmens, erklärt in dieser Folge der EHI Retail Insights, warum er die depressive Stimmung in der Branche für das eigentliche Problem hält – und was Gastfreundschaft mit Wachstum zu tun hat. Viel Spaß beim Zuhören!
Wolt ist längst mehr als ein Lieferdienst für Pizza und Burger. In dieser Folge spricht Bassel Soukar, Head of Retail Deutschland bei Wolt, über E-Grocery und die neue Partnerschaft mit der REWE in Köln.
Im Mittelpunkt stehen die Chancen digitaler Vertriebskanäle für den Lebensmittelhandel und die Frage, warum der deutsche Markt noch zurückhaltend ist.
Außerdem geht es um praktische Anforderungen, Sortiment, Bestandsmanagement und die Zusammenarbeit im Markt.
Eine Folge über Plattformmodelle, neue Einkaufssituationen und die Zukunft des Lebensmittelhandels.
Wie gelingt es Handelsunternehmen, Mitarbeitende zu gewinnen, gut zu begleiten und langfristig zu binden? In dieser Folge sprechen Clarissa Vorreyer und Karin Zimmermann aus dem Forschungsbereich Personal über den Employee Lifecycle – also die gesamte Reise der Mitarbeitenden: vom ersten Kontakt mit einem Unternehmen über Recruiting, Onboarding und Personalentwicklung bis hin zu Mitarbeiterbindung, mentaler Gesundheit und Offboarding. Dabei wird deutlich: Mitarbeitende erleben ein Unternehmen nicht in einzelnen HR-Prozessen, sondern als zusammenhängende Beziehung. Employer Branding, Führung, Kommunikation und Unternehmenskultur müssen deshalb glaubwürdig zusammenpassen. Viel Spaß beim Zuhören.
Was essen Menschen, wenn sie eigentlich nur einkaufen wollten? Und warum wird Gastronomie für Supermärkte, Möbelhäuser, Tankstellen, Shopping-Center und andere Handelsstandorte immer wichtiger? In dieser Folge der EHI Retail Insights spricht Clarissa Vorreyer mit Paulina Ullrich, Leiterin des Forschungsbereichs Handelsgastronomie beim EHI, über die Ergebnisse der aktuellen Studie „Handelsgastronomie in Deutschland 2026“. Im Mittelpunkt stehen die meistverkauften Speisen, neue Food Trends und die Frage, wie sich vertraute Klassiker wie Currywurst, Frikadelle und Schnitzel mit Themen wie High Protein, Frische, Gesundheit und internationaler Küche verbinden lassen.
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